Nos produits
L'AMAP Quimper Stangala propose exclusivement des produits certifiés biologiques.
Ils sont cultivés, voire transformés à Quimper ou dans les communes à proximité.
Les paniers de légumes bios
Il existe deux tailles de panier de légumes :
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Grand : avec au moins 3 à 4 variétés (selon les saisons) permettant de manger à 2 personnes ou plus, durant une semaine (20 €)
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Petit : avec au moins 3 variétés permettant de manger jusqu'à 2 personnes, durant une semaine (12 €)
Les paniers peuvent être pris toutes les semaines ou toutes les deux semaines.
Nos producteurs : Schahrazed et Damien
Pains et pâtes bios
La Ferme de Neuziou propose chaque semaine un large choix de produits cuits au feu de bois :
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Pain semi-complet
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Pain aux graines
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Pain de petit épeautre
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Pain Tribleud (blé, seigle, sarrasin)
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Tourte de seigle
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Pain gourmand du moment
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Pâtes de blé tendre
Les pains peuvent être choisis en 500 g, 750 g ou 1 kg. En bâtard ou en moulé.
Nos producteurs : Sarah et Julien
Fromages bios
Le Bleu de Penhoat, comme toutes les pâtes persillées, nécessite l'étape particulière du piquage, pour faire pénétrer l'oxygène dans le fromage, afin que Pénicillium (moisissure bleue) se développe.
Le Penhoat est un fromage à pâte pressée dure. Sa fabrication nécessite des étapes successives de pressage, découpe, broyage/salage dans la masse, montage des pièces entourées d'une toile dans les moules, et bien sûr l'affinage, avec des retournements réguliers.
Le Bleu de Penhoat, comme toutes les pâtes persillées, nécessite l'étape particulière du piquage, pour faire pénétrer l'oxygène dans le fromage, afin que Pénicillium (moisissure bleue) se développe.
La Ferme Fromagère de Penhoat propose des fromages au lait cru et entier, de vaches de race Tarine nourries à l'herbe :
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Le Penhoat Jeune
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Le Bleu de Penhoat
Conditionnement en parts de 250g ou 500g, dans du papier emballage blanc.
Nos producteurs : Nathalie et Alexis
Œufs bios
Des œufs disponibles en demi-douzaine (possibilité d'en prendre plusieurs) qui se conserve jusqu'à 3 semaines, mais qui sont encore plus délicieux durant les 8 premiers jours !
Notre producteur : Arnaud
Fruits bios
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Selon les saisons, il y aura des pommes, des poires, des kiwis, des raisins, deux variétés de fraises et également des asperges.
Notre productrice : Agnès
Et également ...
Image d'illustration
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Ponctuellement, nous proposerons également des ventes complémentaires :
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par les producteurs réguliers qui pourraient avoir des produits supplémentaires selon les saisons
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par de nouveaux producteurs pour faire profiter de nouveaux produits (miels, agrumes, fromages, bières ...)